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食品专业咖啡技能展演拉开职教周序幕

2018-05-13 13:43:32 责任编辑:小贾
2018年5月7日上午9时,在天津市经济贸易学校食品加工实训基地举办了咖啡技能展演及体验活动,拉开我校职业教育活动周的序幕。

  2018年5月7日上午9时,在天津市经济贸易学校食品加工实训基地举办了咖啡技能展演及体验活动,拉开我校职业教育活动周的序幕。

 
  咖啡技能展演活动邀请CSCA北京精品咖啡学院院长、韩国精品咖啡学院讲师、欧洲精品咖啡协会咖啡师培训认证考官常照坤和中国咖啡师大赛感官评委王常东莅临现场指导。常照坤院长为师生进行了咖啡的历史、种类、制作、礼仪等知识的讲评,并进行了手冲咖啡的制作展示和分享, 王常东评委进行了花式拉花咖啡的制作展演和分享,并开展师生体验活动。
 
  通过咖啡技能展演体验活动使同学们认识和了解了咖啡相关文化内涵和简单制作过程,拓宽了我校食品生物工艺专业学生的学习领域,为今后专业咖啡制作技术学习和创新创业打下了坚实基础。



常照坤院长在讲解咖啡知识的过程中与学生互动



常照坤院长在
进行手冲咖啡的制作展演



徐常东正在进行拉花咖啡的制作展演



师生与徐常东
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